食料廃棄減らし価格抑制を　英で購入後３分の１捨てる

　英政府は７日、英国の家庭は買った食品の３分の１を捨てているとの報告書を発表した。主要国首脳会議（北海道洞爺湖サミット）出席中のブラウン英首相は「食料価格を下げたいなら、食料の廃棄量を減らすなどし、無駄をなくすことに一層取り組まなくてはならない」と訴えた。

　報告書によると、英国で購入後廃棄される食料は年計６７０万トン。このうち４１０万トン、一世帯当たり年４２０ポンド（約８万８８００円）分は皮や骨などではない食べられる部分だった。これらの廃棄をやめると、英国の全車両が排出する温室効果ガスの５分の１を削減できるという。

　報告書作成に協力した廃棄物問題に取り組む英非営利企業ＷＲＡＰは、最も多く捨てられたのがジャガイモ（年３５万９０００トン）で、次いでパン（年３２万８０００トン）、リンゴ（年１９万トン）が多いとしている。（共同）