適度な弾力と歯切れの良さを持つめんを採用。スープはニボシのだしに、鶏がらのうまみを合わせ、沖縄・久米島産の「球美の塩」でまろやかな塩味に仕上げた。具材は風味が良く、スープと相性の良い白髪ネギや肉そぼろを使い、トウガラシをアクセントに加えた。本体価格220円。26日発売。
■エースコックTEL06・6338・2745