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【ちば深読み】
ご当地食材の魅力をパックに 2種類の「柏カレー」誕生

4.19 22:46
ご当地食材の魅力をパックに 2種類の「柏カレー」誕生

 千葉県柏市で、ご当地レトルトカレーの「柏カレー」が誕生した。「食のまち」を目指す同市では、これまで生産量日本一のカブを使ったソフトクリームなどが作られていたが、多くは日持ちのしない生ものだった。そこで「柏のおいしさを全国に届けるにはどうしたらよいか」と飲食店や農家の有志が知恵を出し合い、賞味期限の長いレトルトカレーにたどり着いたという。税抜き600~700円で一般の商品より高額だが、柏産の農畜産物と、市内の人気カレー店のレシピを使ったこだわりが詰まっている。[記事詳細]

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