和歌山・かつらぎ町でハウス柿の初収穫　玉太りは昨年以上

　かつらぎ町短野の農業、辻本正雄さん（６２）方で２２日、ハウス柿の初収穫が行われた。刀根早生品種で、露地物より３カ月近く早い収穫のため、高値が期待されている。

　この日収穫されたのは、約１０００平方メートルのハウスで栽培されている柿。２〜５月にボイラーで加熱され、１週間前から１個ずつ固形アルコールを入れたポリ袋をかぶせて渋みを抜いた。鮮やかな柿色に育ち、糖度は１７度前後と甘さは十分。

　今年は重油が昨年より３０％も値上がりし、ボイラー用の燃料を節約して加熱期間を延ばしたため、収穫は約１０日遅れとなったが、玉太りなどは昨年以上とか。２３日には出荷され、２４日に東京、大阪の市場で競りにかけられる。東京の高級スーパーでは昨年、３個１万円で店頭に並んだという。

　辻本さんは「重油の値上がりは頭の痛い問題だが、出荷を待ってくれている消費者がいると思うと頑張って栽培を続けたい」と話している。