源氏物語千年紀「ケーキプロジェクト」　同志社女子大学と京都ブライトンホテル

　源氏物語千年紀にちなみ、同志社女子大学（京田辺市）の学生と京都ブライトンホテル（京都市上京区）が２３日、源氏物語の登場人物らをテーマにした「ケーキプロジェクト」を行うと発表した。年４回、四季ごとにケーキをつくる予定で、５月１日から販売する春のケーキがさっそく披露された。

　両者のコラボは昨年度に始まった。今年度は同女大食物研究会のほかに、新たに日本語日本文学科の学生らも参加し、計１９人がケーキづくりに携わる。

　春のケーキは「桐壺更衣（こうい）」（５５０円）と「源氏ロール」（５００円）。このうち、桐壺更衣は光源氏の母親の姿を表し、顔をイチゴで、十二単（ひとえ）をクレープで作った。

　今年度はケーキとともにデザートも用意。春のデザートは「歩（あゆみ）」（１４００円）とネーミングし、フルーツとパイ生地などを積み重ね、光源氏の成長をイメージしている。

　ケーキ販売は同ホテルのラウンジで行われ、春のケーキの販売期間は５月１日から３１日。デザートの皿の下に敷く源氏物語のオリジナルシートや、ケーキに添えるカードなども用意されている。

　食物研究会の部長を務める生活科学部３回生、山田花織さん（２０）は「学生の思いを込めた細部まで楽しいケーキ。和と洋のコラボレーションを味わってほしい」と話している。