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味も鮮度も太鼓判! 「千葉ブランド水産物」に3品
房総の魚の認知度を高めようと、千葉県が独自に認定している平成20年度の「千葉ブランド水産物」に3品目が選ばれた。18年度に設けられた制度で、鮮度を保つ工夫、地域の歴史や食文化とのかかわり、衛生度やおいしさなどを基準に認定される。認定品は計18品目となった。
選ばれたのは、水産加工品が「いわしのふっくら煮」(銚子市、兆星)と「銚子産いわししょうゆ味」(銚子市・信田缶詰)の2品目。制度創設後で初めて「ふるさと品」として、「房州和田浦つち鯨」(南房総市、外房捕鯨)が認定された。
認定の有効期間は3年間。認定マークが印刷されたシールなどを商品や梱包(こんぽう)の箱に張るなどできる。
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