「三大カニあんかけ」が１位　新発田城下で全国雑煮合戦

　日本一の雑煮を決めるユニークなイベント「第５回城下町しばた全国雑煮合戦」が１１日、新潟県新発田市の新発田城址公園で開かれ、１万人を超す人でにぎわった。

　新発田に伝わる雑煮は鶏肉、新巻きサケ、イクラに十数種類の野菜が入る具だくさん。「郷土の雑煮を生かして街おこしを」と、新発田商工会議所青年部が平成１７年から「雑煮合戦」を開いている。雑煮に入っているもちは、地元の子供らが田植え、収穫した高級もち米「こがねもち」から作られている。

　今年は県外の８店を含む４８店が出店し、来場者１０００人の投票で６店が決勝に進出した。審査の結果、北海道恵庭市の若手経済人でつくる「花の都〜恵庭すずらん城」が毛ガニ、タラバガニ、ズワイガニをぜいたくに使った「北の三大カニあんかけ雑煮」で、２年ぶり２度目となる「征夷大将軍」の称号を勝ち取った。