「島田化学工業」事業を引き継ぐ　上越スターチ設立

　工業用の事故米をでんぷんに加工して食用に販売していた「島田化学工業」（長岡市）のでんぷん製造事業を引き継ぐ新会社「上越スターチ」が１２月４日から操業開始する。長岡市で２０日の設立式典で伊藤歩社長が明らかにした。

　業界大手の「三和澱粉（でんぷん）工業」（奈良県橿原（かしはら）市）が、米でんぷんの供給不安を払拭（ふつしよく）するため、資本金１０００万円で設立した。島田化学工業から米でんぷん製造関連の約１０件の特許と設備を買収し、従業員２８人を引き続き雇用する。

　三和澱粉の取締役経営企画室長でもある伊藤社長は「法令順守と品質管理を一からやり直していく」と、社員に協力を呼びかけた。島田化学工業は平成１５年度から５年間で２３３トン（玄米ベース）の事故米を使い、約１４８トンのでんぷんを製造して販売した。