【官房長官会見（２）】「慣れれば便利な制度に　後期高齢者医療制度の保険料年金天引き」（１日午前） (2/3ページ)

【バター不足】

　−−バターの品薄が深刻になっている問題だが、きのう農水省で大手メーカー４社に対して家庭用バター優先的な増産を要請したことを明らかにした。原因として２年前の生乳の減産をしたことが原因の１つといわれているが、当時の生産目標の見通しが甘かったかどうか、認識はいかがか

「ちょっと私、詳しくは聞いていないのですけれども、依然として脱脂粉乳は過剰在庫でなんですね。当時も脱脂粉乳とバターの過剰在庫があったんです。が、生乳の需要が伸びないと。牛乳の飲用の需要が伸びないと。さまざまな理由から大幅な減産に踏み切った。実は今でも多分、脱脂粉乳は過剰在庫なんですね。脱粉だけ減らす。バターだけ生産するということは、牛乳の性格上できないんですよ。そこの難しさというものがあるわけですね。したがって、国内で増産できるゆとりがあれば、それはしたほうがいいし、足りなければ緊急的にバターを輸入をするというような対応も必要になってくるんだろうと思います。まあ、一部の話かもしれませんけれども、たとえばスーパーやなんかでバターをおいてもですね、バターを使ってお菓子を作ったりする業者さんが、そこから買ってっちゃうから、普通の奥さん方の手に入らないんだというような話も聞いております。したがいまして、緊急に生産を増やしたり、あるいは輸入をしたりというような対応を早くしなければいけないと、こう思っております」