「食の安全」対策の報告書案骨子

■食の安心・安全に関する報告書案の骨子

　・食品表示の関連法令を整理し、一般法「食品表示法」（仮称）を制定

　・消費者情報を一元的に集約するデータバンクを新設し、情報分析専門官を配置。必要な場合は関係機関に注意を促す警戒態勢発令システムの整備

　・食品の期限表示について安全性を重視した「消費期限」を中心に「製造年月日」も併記

　・加工食品の原産地表示制度について「主な原材料」の定義、対象加工食品の範囲などを再検討

　・海外の日本大使館に食品衛生に関する専門家を常駐させ、現地の関係機関と合同で調査できる体制を整備

　・食品事業者に関係機関への事故情報の報告義務化に加え、消費者に対し早期に危険を知らせる体制を構築