開港１５０年の函館を歩く（上）　日本最古のラーメン「南京そば」復刻にかけた夢 (1/3ページ)

　北海道の南端に位置する函館。太平洋と日本海を結ぶ津軽海峡に位置する函館が開港し、今年で１５０年を迎える。１８５９年（安政６年）に、横浜、長崎とともに日本最初の国際貿易港として開港した函館。今も市内には明治、大正の香りを漂わす洋館や教会、赤レンガ倉庫群などが残り、ハイカラな雰囲気をかもし出している。観光都市としても人気の函館を歩いた。（加納洋人）

　「はーるばる来たぜ、函館へ〜」。ＪＲ函館駅を降りると、思わず函館出身の歌手、北島三郎のヒット曲「函館の人」を口ずさみたくなるような光景が飛び込んできた。

　駅前にある函館朝市だ。新鮮なカニや魚、筋子やイクラ、乾物などが店頭に並び、呼び込みの声がにぎやかに飛び交う。

　港に目をやると、昭和６３年３月まで、本州の青森と北海道を結んでいた青函連絡船が停泊した函館桟橋があり、かつて青函連絡船として活躍した「摩周（ましゅう）丸」が記念館となって接岸していた。

　函館が国際貿易港として開港したのは、江戸時代末期の１８５９年にさかのぼる。

　６年前の１８５３年に米国軍人のペリー提督が東インド艦隊を率いて浦賀に来航、鎖国政策をとっていた江戸幕府に開国を迫った。いわゆる「黒船来航」だ。

　これを機に、欧米列強からの開国圧力が強まり、１８５８年、幕府は米、英、露、オランダ、仏の５カ国と修好通商条約を結び、この条約に基づき、翌年、横浜、長崎、函館が開港した。

　それから１５０年…。記念の年を盛り上げようという市民の動きが、すでに始まっている。その１つが、日本で最も古いと考えられるラーメンの復刻だ。