夏は頭からヒンヤリと　山形発「冷やしシャンプー」　理容店で好評 (1/2ページ)

　■カキ氷＋シャンプー＝理容店で好評

　夏は頭から涼しんで−。冷やし中華ならぬ「冷やしシャンプー」が全国の理容店で好評だ。カキ氷を混ぜたり、ワインクーラーで冷やしたシャンプーを使ったり、演出は各店さまざま。ひんやりとした清涼感が大きな魅力で、理容店には珍しい季節限定メニューとして注目を高めている。（安田幸弘）

　客の真横に置かれたカキ氷器。シャリ、シャリという音が心地よく響く。

　横浜市の「ヘアーステーションサイトウ」が平成１７年から始めたカキ氷シャンプーは、カキ氷とシャンプーを混ぜ合わせ、シャーベット状になったもので洗髪する人気メニューだ。体感温度は０度。「寒い…」と笑う利用者もいるが、「やみつきになるリピーターが多い」（店員）という。

　「カットしてひげをそるだけでは生き残れませんから。季節の“顔”になるメニューを作ろうと思ったんです。家に帰るまでは涼しさを保ってもらおうというのがコンセプト」と斎藤準店長。

　昨年からは冷蔵庫で冷やしたシャンプーをカキ氷なしで提供するサービス、今年からはカクテルのシェーカーを使って混ぜ合わせるカクテルシャンプーも始めた。この計３種類のメニューは夏場限定で、「暑い日には半分くらいのお客さんが利用する」という。

　　　　　　　　　　　　　　　　☆　　☆

　「冷やしシャンプー」というネーミングは、「冷やしラーメン」が有名な山形市が発祥といわれている。同市の理容店「メンズ・ヘアリズム」が、１２年ほど前からクールシャンプーと銘打って冷蔵庫で冷やしたシャンプーを夏に提供し始めた。注目を高めたのは４年ほど前、「冷やしシャンプー」に名称を変えてから。

　「理容組合の人たちが非常に面白いということで、みんなでやろうと。『冷やしラーメン始めました』というのと同じようなのぼりを作って、一斉にどーんと冷やしシャンプーを始めたんです」。同店の大沼幸市店長はこう振り返る。

　「演出はいろいろです。金魚鉢にいれてシャンプーの容器を冷やす店もあれば、とっくりのようなものに入れる店もあります」。大沼さんは氷と水を入れたワインクーラーでシャンプーを冷やしている。冷やしシャンプーを利用している常連客の会社員男性（４０）は「やっぱり清涼感が魅力。山形市は盆地で暑いので、『冷やし』という言葉に意外と敏感なんですよねぇ」という。