【牧野直子の健康ごはん】新ジャガと鶏肉のみそ煮　春の野菜でビタミン補給 (5/5ページ)

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　《新タマネギとツナのレモンサラダ》

　※１人分＝４８ｋｃａｌ、塩分０．３グラム

　【材料（４人分）】

新タマネギ　　　　　１個（うす切りにする）

ノンオイルのツナ缶　小１缶（汁気をきる）

レモンのうす切り　　１枚（小さいいちょう切りにする）

塩、粗びきこしょう　各少々

オリーブ油　　　　　大さじ１／２

　【作り方】

（１）タマネギ、ツナ、レモンを合わせ、塩、粗びきこしょうをふってしばらく味をなじませる。

（２）オリーブ油を回しかけ、さっとあえる。

　【ポイント】

☆普通のタマネギの場合は、切ってから水にさらして辛みを抜いた方がよい。

☆ツナの変わりにカニ缶やカニかまぼこでもよい。