開幕した世界ラーメンサミットで、安藤百福翁の銅像披露　大阪

　各国の即席めんメーカートップが集い、即席めんの今後の可能性を協議する「世界ラーメンサミット」が８日開幕し、大阪市北区のホテル「ザ・リッツ・カールトン大阪」で総会が行われたほか、大阪府池田市で即席めんの発明者、故安藤百福氏の銅像の除幕式が行われた。９日も行われる。

　２１カ国の国と地域が加盟する世界ラーメン協会の主催で平成９年から隔年で行われている。６回目となる今回のテーマは「５０年後の未来に即席めんはどうあるべきか」。この日は各国の代表が約５時間にわたって即席めんの自国の現状を報告した。

　除幕式はインスタントラーメン発明記念館で行われ、安藤氏と交友関係があった中曽根康弘元首相や安藤氏の妻、仁子（まさこ）さん（９０）、池田市の倉田薫市長らが出席した。

　銅像は、安藤氏がチキンラーメンを片手に持ちカップヌードルの上に立つもので高さ約３・５メートル。碑文に中曽根元首相が「百福翁の蒔（ま）いた一粒の種が国境を越えて世界に伝播（でんぱ）し、ついに総需要九百億食を超える世界食となる」と記している。

　中曽根元首相は「安藤先生とは心のおつきあいをさせていいただいた。（銅像は）立派なお人柄をほうふつさせている」と祝辞を述べた。