【生活を楽しんでますか？】ベランダ菜園　美的でおいしいエコライフ (1/2ページ)

　「ガーデニングの特集をやってください」

　毎年、春になると、編集部にそんな要望が書かれた読者はがきがたくさん届きます。気温が徐々に上がるとともに、主婦の関心が、家の中から、ベランダ、庭など、家の外回りに向かい始めるということでしょうか。今年もまた、暖かくなるにつれ、そんなはがきが届くようになりましたが、そんな中でも最近よく目にするのが、「野菜を育ててみたい」という要望です。

　食の安全が叫ばれる昨今、スーパーの野菜売り場に、その食材をつくった人の名前や顔写真が掲げられていることも珍しくなくなりました。つくった人の顔が見えれば、それだけ安心感が高まります。そして、それを突き詰めれば、「最も安心なのは自分でつくること」ということになります。

　植物を育てるのは楽しいし、ベランダに緑があれば見た目もステキ。そして、安心とともに節約にもつながる。主婦にとっては、いいことずくめですよね。もちろん、自分で育てた野菜なら、おいしさもひとしおでしょう。

　ベランダで野菜を育てるには、「ＥＳＳＥ」５月号でも紹介していますが、永田農法でやるのが失敗がないようです。永田農法というのは、簡単に言えば、植物を甘やかさず、厳しく育てる方法。肥料は液体肥料のみ、水やりも必要最小限でＯＫと、初心者でも挑戦しやすく、植物が強く育つので失敗が少ないのです。

　実は私も先日、園芸屋さんで野菜の種を買ってきました。ただ、プランターに土をいれた途端、そばで見ていた子供が、袋に入った種を、ふりかけのように土の上にばらまいてしまい、仕方がないので、その上に土を適当にかけておしまいにしてしまいました。