「食品に水素を入れると味がまろやかになるといわれ、最近では水素入りのめんやクッキーも登場しています。おいしくて体にいいたこ焼きとして売り込んでいきたい」と池田さん。近くフランチャイズ・チェーン展開も始めるという。
水素屋の営業時間は午後０時半〜午前０時（定休日なし）。問い合わせは同店（?рO６・６３５４・３７７３）。
