［ライフ］【グルメＮａｖｉ】新スタイル「チョコベジ」　おいしさも“想定外”＋（2/3ページ）（2012.8.22 14:39）

　「チョコベジ」は野菜をおいしく食べるための新スタイルとして、昨年８月に同協会と製菓会社「明治」などが提案。同年１１月には野菜ソムリエの女性３人が「大阪チョコベジ隊」を結成し、各地のイベントなどでその魅力を伝えている。

　なぜ野菜にチョコなのか。同隊リーダーの角倉咲子さん（３７）は「苦みのある野菜でも、甘いチョコと一緒ならたくさん食べられる。甘いだけでなく、うまみもアップしておいしく頂けるんです」。子供は苦手な味に少しずつ慣れることができ、野菜嫌いを克服しやすくなるという。

　甘いものが食べたくなったらチョコベジを食べてダイエットに成功したというメンバーも。「２キロやせました。野菜の食感があるから、少しの量でも満足感が得られるんですよね」

　「虫歯になりそう」と子供に食べさせるのを躊躇（ちゅうちょ）しがちなチョコ。だが、明治によると、抗ストレス作用のあるカカオマス、抗酸化作用のあるポリフェノールのほか、食物繊維も含まれる。明治は「歯磨きさえ怠らなければ虫歯にはなりません」と強調している。