昔懐かし「ハイボール」　急速復権中 (1/3ページ)

　昭和に流行したウイスキーの炭酸割り「ハイボール」が急速に復権中だ。仕掛けはサントリー。主力商品「角瓶」をハイボールでと、各都市別に細かい販促活動を展開中。その代表例が神戸支店（神戸市中央区）で、昨年、売り上げコンペを開催したところ、参戦バーは約１００店に上り２カ月間で２００本売った店も…。港町、神戸は日本のハイボール発祥の地とも言われる。各店から「今年もぜひ」と再戦を望む声しきりだという。

作戦奏功

　トリス、ニッカ、オーシャンなどチェーンバー華やかなりし昭和３０年代、ウイスキーは炭酸割りが主流だった。

　それがいつしか水割りにとって代わられ、一部のファンだけの楽しみになった。

　さらに焼酎ブームの余波で、ウイスキー市場は年々、減少。国税庁によるとウイスキー類は昭和５５年の３６万キロリットルをピークに減り続け、平成１８年は約４分の１の９万キロリットルにまで落ち込んだ。

　そんな中、なんとか人気を取り戻そうとサントリーが昨年から本格的に打ち出したのが角瓶で飲む「ハイボール」。

「和食とウイスキー、意外と合う」とサントリー