【メラミン混入】原産地「中国」表示なし　サイゼリヤのピザ生地

　１杯１００円のワイン、５００円のハンバーグなど、低価格ながらも、イタリア人をも納得させる本格的な味でチェーン店を増殖させてきたサイゼリヤ。だが、ずさんな品質管理の実態が浮上している。

　同社はホームページで商品の原産地表示をしているが、ピザの食材の原産地を紹介した欄には「中国」の表記はされていなかった。ホームページの表記だと、ピザの生地で使われる小麦粉の原産地をカナダ・アメリカと表記。他にハムやトマト、アンチョビ、サラミの原産地としてイタリア、シメジとイカに国産品と表示していた。しかし、ピザ生地に含まれる小麦粉以外の成分の表示はなかった。これについて同社は「意図的ではない」と説明している。

　同社はホームページで、「自分たちの足で探し、目で見つけ、しっかり舌で思うものだけを厳選して皆さまにご紹介しています」と品質をＰＲしていた。

　埼玉県吉川市に本社を置くサイゼリヤは、昭和４８年の設立。経営方針の一つにすえた「人気商品をより安く提供」という戦略が、ファミリー層や女子高校生などに人気を呼んで成長を続けている。現在までに店舗は全国に７６１店舗を展開している。

　「安さ」を全面に出した戦略は、最近の株価にも影響。平均株価が９月１日から１０月２０日までに約３０％も値を下げるなか、サイゼリヤ株は９月１日に１０９７円だったものが１０月２０日には１４９８円と５割近くも値を上げている。景気減退で消費落ち込みが予想されるなか、低価格な商品を扱っている点が強みになると投資家らが判断したためと見られている。