MSN Japanのニュースサイトへようこそ。ここはニュース記事全文ページです。
[PR]

見た目はラーメン、味はうどん 岡山・倉敷の「らうどん」

2008.8.25 11:05
「らうどん」を考案した古市了一さん=岡山県倉敷市「らうどん」を考案した古市了一さん=岡山県倉敷市

 見た目はラーメンだが、味と食感はうどんのめんという「らうどん」を岡山県倉敷市のうどん店がメニューに出し、話題を呼んでいる。

 黄色い中太めんはうどんのようにコシが強く、弾力のある歯応え。つゆは和風だしをベースに鶏がらスープを合わせ、複雑な味を演出している。

 考案したうどん店「ふるいち」の社長、古市了一さん(49)は「めんの完成に3年間かかった。粉モン好きの舌を驚かせたい」と意気込んでいる。

このニュースの写真

「らうどん」を考案した古市了一さん=岡山県倉敷市
[PR]
[PR]
PR
PR

PR

イザ!SANSPO.COMZAKZAKFuji Sankei BusinessiSANKEI EXPRESS
Copyright 2008 The Sankei Shimbun & Sankei Digital
このページ上に表示されるニュースの見出しおよび記事内容、あるいはリンク先の記事内容は MSN およびマイクロソフトの見解を反映するものではありません。
掲載されている記事・写真などコンテンツの無断転載を禁じます。