【こんな主婦？　あんな主婦！】使い切れない調味料

　■年代問わず「豆板醤」が余りがち

　冷蔵庫のドアポケットに並ぶたれや調味料。使い切れずに余らせてしまうものもたくさんあるのでは？　特に「余らせちゃう」と感じている調味料を挙げてもらうと、２０代も５０代も、年代を問わず「豆板醤（トウバンジャン）」がトップでした。

２０代主婦が、使い回しが苦手なのは「マスタード」「和からし」。一方、５０代が余らせるのは「焼肉のたれ」。肉を食べる頻度が減るのかもしれませんね。

　★わが家の余りがち調味料は

・豆板醤は中華のレシピに載っているとき、少ししか使わないので余ってしまう（３１歳）

・焼肉のたれは焼肉以外では使わないので困る（４８歳）

・ソーセージに付ける程度のマスタード（４１歳）

・ウスターソースはなかなか減らない…（５３歳）

・ドレッシングは、味に飽きて使いきれない（３９歳）

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女性のための生活情報紙・リビング新聞ＷＥＢ（えるこみ）アンケートから。４月３〜６日、有効回答数６８６　。