子供用調理器具が人気　安全で扱いやすい　親子の交流に効果 (1/3ページ)

　“マイ包丁”でお料理デビュー！　安全性と使いやすさに配慮した子供用の調理器具が人気だ。食育への関心が高まるなか、本物の道具を使う料理体験で五感をはぐくみ、食の大切さを学ばせようと子供に買い与えるケースが多く、親子間のコミュニケーションツールとしても注目を集めている。（中曽根聖子）

　「子供が嫌いだったトマトをおいしそうに食べるので、びっくりした」「ごはんの食べ残しが減った」…。

　京セラ（京都市）とＣＳ放送の子供番組専門チャンネル「キッズステーション」が、百貨店などで開催するイベント「おやこでクッキング教室」には毎回、大きな反響が寄せられている。

　京セラは平成１５年から、「親子で料理を楽しむ」をコンセプトにした子供向けキッチン用品「ファイン・ラファミーユ」シリーズを展開している。切る、むく、おろす、といった料理の基本作業に対応する包丁や皮むき、スライサーなど全９種類をそろえ、どれも安全性と扱いやすさを第一に考えた設計が特徴だ。

　幼稚園児から小学校低学年程度の子供の手の形に合わせた包丁「ファインキッチン・ミニ」は、通常よりナイフ先端を丸く鋭利さをなくしたデザインで、刃渡りも大人用より４センチほど短く、使いやすい。ファインセラミックス製の刃は摩耗が少なく、ステンレス製に比べてシャープな切れ味が長持ちするという。