向田邦子さんのレシピ、どんな味？　鹿児島で料理教室

　料理上手で知られた作家の向田邦子さん（昭和４〜５６年）が日ごろ好んで食べたメニューの数々を再現し、作品の世界を違った角度から味わおうという料理教室が１日、鹿児島市で開かれた。

　少女時代に２年ほど同市で暮らした向田さんの遺稿や遺品を常設展示する「かごしま近代文学館」が主催。

　約３０人の参加者が栄養士の指導を受けながら、約２時間かけてニンジンご飯や根三つ葉のきんぴら、ミョウガと焼きなすのみそ汁といった秋らしい色とりどりの５品に挑戦した。

　メニューは同館の学芸員が、向田さんの手料理を紹介したレシピ本や、料理について語ったインタビュー記事などから選んだという。