食や身の回りのくらしに関する安全情報を発信しているＮＰＯ「食品と暮らしの安全基金」（小若順一代表）による、安心、安全にこだわった節約情報。「ミネラル不足の人が、ダイエット食品を食べるのはムダ」「オール電化には落とし穴がいっぱい」などの直言で、消費者が無批判に受け入れている情報の見直しを迫る。自宅で簡単に作れる本格たれ、薬膳ヨーグルト、化粧水の作り方などのノウハウも。（三五館、１０５０円）
