【直球緩球】永谷園町田東社長 (1/2ページ)

　−−ホットケーキ粉など小麦粉関連商品は値上げするが、お茶漬けやふりかけは据え置いた

　「お茶漬けやふりかけなどの主力商品は、消費者に負担をかけないよう生産合理化を進め、コストを吸収していく。しかし、原材料価格の高騰がどこまで進むかは不透明だ。包装材や輸送コストなど、外部要因でコストが上昇する場合は、価格改定の検討をせざるを得ない」

　−−合理化の具体策は

　「グループ内での生産性を高めるため、協力工場に委託していたものを、自社グループでの生産に切り替えることを検討している。関係会社の製造ライン拡張や、１つの工場の稼働率を上げることで、理想としては自社グループで１００％製造したい」

　−−商品の販促活動に力を入れている

　「お茶漬けやふりかけなど既存商品の販売拡大は、今期の目標の一つ。売り上げが最も高かった平成１１年の販売額は、現在よりも８０億円ほど多い。新しい食べ方の提案をすれば、１１年と同等の消費が見込めるはず。受験期には合格祈願のお茶漬けなど、季節に合わせた商品を投入している。１月から７月までのお茶漬けとふりかけの売り上げは、前年同期比約２０％増だった。朝食にお茶漬けを食べる“朝茶漬け”をＰＲしたことが奏功したようだ」