新酒づくり　地元米の導入広がる　埼玉では１９の蔵元が活用 (2/2ページ)

　同組合によれば、道内の酒蔵が酒造りに使用する道産酒米の割合は近年上昇し、記念酒製造を通じて道産米の消費拡大を図りたいとしている。

　静岡県で誕生した酒米「誉（ほまれ）富士」も、静岡県商工会連合会が名産品の珍味３種とセットにしたギフト商品「つまんでごろーじ」（５０００円）を商品化し、４月から注文販売を始める。

　各地の“ご当地酒米”は、日本酒の普及とともに、地場産による地域活性化にも貢献する役割を果たしているようだ。