食のネットが発足　榊原早大教授が音頭

　中国製ギョーザ中毒事件で「食の安全」への関心が一段と高まりをみせる中、安全な国産農水産物を使用する料理店を増やし、インターネットを通じて消費者に紹介していく「フードジャパンネットワーク」（ＦＪＮ）が１４日、発足した。

　元財務官僚で「ミスター円」の異名をとった榊原英資早大教授が音頭を取って設立に至った。

　代表幹事には秋草直之富士通会長、柳沢武治ＪＡ全農経営管理委員会会長が就任。榊原氏や料亭の京都吉兆嵐山本店・徳岡邦夫総料理長ら５人が幹事となり、事務局は早大公共政策研究所内に置いた。

　具体的な活動内容は、（１）農林漁業者と料理人の架け橋となって国産食材をネットで仲介（２）消費者に本物の料理を提供する地方レストランの紹介（３）食と農林水産業に対する生活者の意識調査−など。

　榊原氏はこの日の記者会見で、「食の安全に関する情報提供とともに、料理を通じて消費者と生産者を結びつけていきたい」と抱負を語っていた。