ファミリーレストラン「ロイヤルホスト」を展開するロイヤルホールディングスは１４日、３月からのメニュー刷新に合わせ、現在使っているアサリのむき身やイカフライなど１１品目の中国製加工食材を９品目に減らすことを明らかにした。コスト削減など調達先見直しの一環で、中国製ギョーザ事件の発覚前からの検討という。同社は国産を含め全体で約４００品目の食材を使っており、今後も多様な調達先から確保する考えで「中国産の比率は減る方向にある」という。
