大阪にもブランド米　「シルク２１」 (3/3ページ)

　他のブランド米と互角に戦える味と安全性、そしてつややかなネーミングがうけ、徐々に町外や大阪市内からも問い合わせが入るように。そして昨年、ＪＡ大阪北部が募集した、エコシルク２１を割安で買える「エコ倶楽部２１」は、募集開始直後に１００人の定員が埋まるほどの人気を集めた。結局、エコシルク２１は今年約２３トンを生産したが、「人気に生産が追いつかなかった」と、うれしい悲鳴をあげるまでに成長、来年に向け、生産者・生産量の増加に向けて取り組んでいるという。

　関係者は「大阪発のブランド米に対する地元の期待に応えられるよう、今後は温暖化による環境の変化や毎年の天候状態の変化にも対応できる技術を磨いていきたい」と意気込んでいる。