大阪にもブランド米　「シルク２１」 (1/3ページ)

　都道府県別の米の作付面積で全国４３位と下位にある大阪にも「米どころ」がある。能勢町と豊能町だ。その２つの町で生産されている米「シルク２１」が、“ブランド米”へと成長しつつある。ホタルが生息する清流が注ぐ水田、化学肥料の使用量の抑制。「食の安全」に対する漠然とした不安が広がるなか、「シルク２１」の“売り”となるこの２つが消費者に徐々に浸透し、米の味の評価も高まっているという。「大阪発のブランド米」の行方に関係者の期待は高まっている。

　「大阪に米どころがあることをアピールしたかった」。こう話すのは、ＪＡ大阪北部営農生活課の長澤一馬課長（５３）。この思いを強くした背景には、１０年前の悪夢があった。