「白い恋人」製造再開　石屋製菓

　北海道の代表的土産菓子「白い恋人」の賞味期限を改竄（かいざん）した問題で、８月から操業を停止していた石屋製菓（札幌市西区）は１５日午前、「白い恋人」の生産を再開した。２２日には新千歳空港やＪＲ札幌駅など、北海道各地の土産物店の店頭に商品が復活する予定だ。

　札幌市保健所が製造ラインや包装の管理状況などを最終確認し、営業再開に問題ないと判断した。これを受けて同社は、１３日に開いた有識者による「コンプライアンス（法令順守）確立外部委員会」の承認を得た。

　今後は、箱の包装紙に付けていた賞味期限の表示を製品の袋ごとに印字して改竄できないようにするほか、衛生管理を徹底するため、工場への従業員の出入りのチェックも厳しくする。