みそは１８年ぶり値上げ　マルコメが来年２月から　紀文も

　みそ製造販売大手のマルコメ（長野市）は３１日、主力商品である家庭用生みその出荷価格を来年２月１日から引き上げると発表した。値上げは平成２年以来約１８年ぶり。生みその「だし入り料亭の味」や「京懐石だし入り」、「一休さん」など５０品目が対象で、出荷価格を１０〜１５％引き上げる。大豆や塩をはじめとした原料や、包装に使う資材などの価格が上昇し、企業努力だけでは対応できないと判断した。また、かまぼこやちくわなどを製造販売する紀文食品も同日、来年２月１日に店頭に到着する分から平均約１０％の実質値上げをすると発表した。