【報告します！】「ズワイガニ」と「ベニズワイガニ」の不正表示が多発　…何が違う？　というわけで実際に食べ比べてみました (1/4ページ)

　原料を「ズワイガニ」と表示しながら、実際に使われていたのはより安価な「ベニズワイガニ」だった…。日本水産の「ずわいがにコロッケ」に続き、日本ハムのソーセージや日本製粉のパスタでも相次いで不正表示が発覚した。カニ好きの上司・ミスターＫは「ベニズワイガニなんて聞いたことないな。不正表示は良くないけど、何が違うんだろう…」と興味津々。２つのカニのナゾを解くため、実際に食べ比べてみた。（今れいな）

ベニズワイガニの方が水っぽい！？

　“ベニズワイガニ問題”がニュースになったのは６月中旬のこと。大手食品加工会社「ニッスイ」（日本水産、東京都千代田区）が、冷凍食品のカニコロッケを「ずわいがにコロッケ」の名前で販売しながら、実際は原料に「ベニズワイガニ」を使っていたことから、公正取引委員会が景品表示法違反で排除命令を出した。

　公取委などによると、ニッスイは平成１９年から約２年間、１パック６個入りの「ずわいがにコロッケ」（約３００円）を全国の生協１１店舗を通じて販売。約１億７０００万円の売り上げがあった。商品名だけではなく、パッケージ裏の原材料を記載する欄にも「ズワイガニ」と書いていた。

　ズワイガニとベニズワイガニは何が違うのか。

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