どう見分ける？中国製食材　加工食品には原産地表示なく

　中国製食品への不安が再燃した。「中国製の食材が含まれるかどうか知りたい」と思ったとき、見分ける手段はあるのだろうか。

　消費者にとって、商品を選ぶ際、重要な基準になるのが食品表示だ。

　農林水産省の「加工食品品質表示基準」によると、今回有機リン系の殺虫剤が検出されたジェイティフーズの「ＣＯ・ＯＰ手作り餃子」（４０個入り）のように、外国製の加工食品を輸入した場合は「中国」など、製造国を表示することになっている。

　判断に困るのは、今回販売元の味の素冷凍食品が自主回収対象とした「ピリ辛カルビ炒飯」（４５０グラム）のような場合だ。

　「ピリ辛−」の原材料の一つである味つけの加熱牛肉は、殺虫剤が検出されたギョーザを製造した中国河北省の天洋食品が製造したもの。だが、最終加工は日本で行っており、複数の加工工程を経ているため原料原産地表示の義務はない。パッケージには、国内の生産工場名や販売元は表示されているが、牛肉の産地が中国であることは分からない。

　味の素冷凍食品は「消費者への情報提供の一環」として、ホームページで牛肉の産地が中国であることを明記しているが、店頭では問い合わせをしない限り分からない。

　農林水産省表示・規格課は「表示が義務付けられていない原材料についても、事業者はできるだけ積極的に産地などの情報提供に取り組んでほしい」としているが、加工食品の表示義務化の見通しについては「具体的なめどはたっていない」としている。