白い恋人パーク営業再開　昨年８月以来５カ月半ぶり

　北海道の代表的土産菓子「白い恋人」を製造・販売している石屋製菓（札幌市西区）は３１日、食品衛生法違反が発覚した昨年８月以来休止していた菓子のテーマパーク「白い恋人パーク」の営業を再開。ミルフィーユ菓子「美冬」、手作りチョコレート「クーベルチュール」などを５カ月半ぶりに販売した。

　午前９時の開場時に入り口で来客を迎えた島田俊平社長は「苦い経験を教訓に、よりおいしいお菓子を作り、より楽しいパークを運営したい」と語った。柿村俊子館長は「これまで当たり前のこととして接客してきたが、お客さまにおいでいただくことが本当にうれしかった」と気を引き締めていた。

　同パークでは、従業員の制服などを一新し、来場客に人気があったケーキなどから順次販売を再開。主力商品の「白い恋人」は、昨年１１月２２日に道内の土産物店で販売を再開し、昨年同時期の２倍以上の売り上げで品薄状態が続いている。同社では今年中に２割程度の増産体制を目指す。