給食にＪＡＳ規格外のベーコン納入　仙台の卸業者をきょう告発　農水省

　仙台市若林区の食肉卸業「精肉石川屋」が、日本農林規格（ＪＡＳ）の規格外のベーコンを小中学校の給食用に納入したとして、農水省は２２日にも、ＪＡＳ法違反の罪で同社を宮城県警に告発する方針を決めた。表示偽装など食をめぐる不祥事が相次いでいることから、同省は警察との連携を強化し、悪質な食品偽装には引き続き厳正に対処していく構えだ。

　農水省や仙台市によると、同社は今年７〜９月、ＪＡＳ規格外のベーコンに、ほかの商品のＪＡＳマークを張る手口で品質を偽り、市内の給食センター５カ所に計約１３５５キロ、小中学校１８校に計約９１キロを納入した。市教委はアレルギーの子供がいるため、卵白を含まないＪＡＳ規格品など厳しい条件で食材納入業者と契約していた。

　同社は、市教委が定めた賞味期限を最大８日過ぎたソーセージも納入していた。

　また、９月１日が賞味期限だった牛バラ肉計約１４キロのラベルに、ボールペンで「１」を書き加えて賞味期限を１１日に改竄（かいざん）して、飲食店など７カ所に販売し、仙台市が食品衛生法違反で同月８日に改善を指導。その後の調査で、学校給食用として、ＪＡＳ規格外のベーコン納入が発覚。同市は「子供に健康被害をもたらしかねない」として、契約違反としては異例の６カ月間の指名停止処分にした。

　ＪＡＳ法は、食品の「表示」偽装に１年以下の懲役または１００万円以下の罰金の罰則を設けている。しかし、同じ違反を３回繰り返した場合に初めて罰則の対象になる。これに対して、ＪＡＳの「格付け」などの偽装は、１度の違反でも警察などに告発して、罰則適用を求めることができる。